청경채 손질 방법, 제대로 알고 먹자!
안녕하세요. 건강지킴이가 되고 싶은 또박쓰입니다.오늘은 많은 분들이 헷갈려 하는 '청경채 손질 방법'에 대해 소개해보려고 해요. 청경채는 아삭하고 부드러운 식감으로 무침, 볶음, 국 등에 자주 사용되는 채소인데요, 제대로 씻고 다듬는 법을 알고 있어야 잔류 농약 걱정 없이 건강하게 섭취할 수 있답니다. 요즘 같이 건강한 식생활이 중요할 때, 청경채를 똑똑하게 손질하는 법 꼭 알아두세요!청경채 손질이 필요한 이유겉보기에는 깨끗해 보여도, 청경채 속 잎 사이에는 흙이나 작은 벌레가 숨어 있는 경우가 많습니다. 특히 잎이 겹겹이 모여 있는 구조라서 흐르는 물로만 대충 씻으면 안쪽까지 잘 닿지 않아요. 또, 줄기 밑부분에는 뿌리와 가까운 단단한 부위가 있어 조리 전 제거해주는 게 좋습니다.청경채 손질 방법 단계..
