조개 해감하는 방법 모래까지 싹~ 제거하는 가장 쉬운 방법!

조개 해감하는 방법, 모래까지 싹~ 제거하는 똑똑한 비법!안녕하세요. 건강지킴이가 되고 싶은 또박쓰입니다 :)조개 요리를 준비할 때 가장 먼저 떠오르는 걱정, 바로 "모래" 아닐까요? 겉보기엔 싱싱해 보이지만 요리 후 씹히는 이물감은 음식의 매력을 단번에 떨어뜨릴 수 있어요. 그래서 오늘은 조개에서 모래를 빼는 가장 효율적인 방법을 소개하려 해요. 이 과정을 잘 알아두면 바지락 칼국수, 모시조개 미역국, 꼬막무침 등 다양한 해산물 요리를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다!해감이란 무엇인가요?해감은 조개류 내부에 남아 있는 모래나 이물질을 배출시키는 작업입니다. 해산물은 바닷속 모래를 빨아들이며 살아가기 때문에, 구입한 상태로 바로 요리하면 식감이 나빠질 수 있어요. 특히 조개껍데기 사이에 낀 모래는 깨끗이 ..