무의 효능, 알고 먹으면 더 건강해지는 뿌리채소 이야기
안녕하세요. 건강지킴이가 되고 싶은 또박쓰입니다.요즘처럼 건강이 중요한 시대, 평소 우리가 자주 먹는 채소 중에도 숨겨진 보물 같은 식재료가 많답니다. 그중에서도 오늘은 무에 대해 이야기해보려고 해요. 김치, 무국, 조림으로 자주 접하지만, 무의 진짜 가치에 대해 알고 있는 분은 생각보다 적더라고요. 이 글을 통해 무의 다양한 효능과 섭취 팁까지 함께 알아볼게요.소화를 도와주는 자연 효소의 보고무에는 천연 소화 효소인 디아스타제와 아밀라아제가 풍부하게 들어 있어요. 이 성분들은 탄수화물과 단백질의 분해를 도와주기 때문에 식사 후 더부룩함을 줄이는 데 효과적이죠.특히 고기나 기름진 음식을 먹었을 때 무생채나 무즙을 함께 섭취하면 속이 한결 편안해지는 느낌을 받을 수 있습니다. 예로부터 무를 ‘천연 소화제’..